Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Grillstegte sauté skiver og grove grøntsager

Grillstegte sauté skiver og grove grøntsager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinefilet

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
500 g.sauté skiver af svinefilet, ½ cm tykke
 salt
 peber
 evt. 4 spid
 
 Grove grøntsager
2 gulerødder
2 pastinakker
2 persillerødder
¼ - ½ selleri
2 løg
 
 Marinade
2 spsk.olivenolie
2 fedhvidløg
1 kvistrosmarin
 
 Tilbehør
260 g.Brød
50 g.oliventapenade
50 g.tomatpesto eller grøn pesto.
 Evt. soltørrede tomater og sorte oliven samt rosmarinkviste til pynt
 
Opskrift:
Skær grøntsagerne i skiver på langs ½-1 cm tykke. Kog dem i letsaltet vand, til de er knap møre - har bid. Kom grøntsagerne i et fad og hæld marinaden over. Grill grøntsagerne på en grillpande - gem marinaden. Bland olie, knust hvidløg, nåle af rosmarin, salt og peber. Vend sauté skiverne i resten af marinaden, mens grøntsagerne grilles. Krydr kødet med salt og peber. Grill sauté skiverne 1 minut på hver side ved kraftig varme på en grillpande eller grillen. Sæt kødet og grøntsagerne på spid.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 8103 gange,
og udskrevet 115 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu