Hyldeblomstpandekager

Hyldeblomstpandekager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Portion 1 Portion
Varm DessertRet : Varm Dessert - Pandekager

Hovedingrediens : Bær - Hyldeblomst

Ukendt oprindelseslandTilberedningstid : 30 minutter

Indsendt :      Red:

Hyldeblomstpandekager, billede 4 Hyldeblomstpandekager, billede 1 Hyldeblomstpandekager, billede 2 Hyldeblomstpandekager, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
10 Hyldeblomstskærme
lidt Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
   
  Pandekagedej:
150 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
2 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
  Friturestegning:
Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

   
Opskrift:
Blomsterne vaskes og tørres forsigtigt og drysses med lidt kanel. Lad bare stilkene blive siddende.

Lav en dej af æg, mel, salt og lidt mælk. Dyp blomsterne forsigtigt i dejen, og frituresteg dem til de er sprøde og lysebrune. Lad dem dryppe af på fedtsugende papir.

Drys med flormelis eller spis dem, mens de er varme, med solbærsyltetøj.

Tips:



Beskrivelse:
Hyldeblomstpandekager en af sommerens mange glæder

karakterer:
Opskriften er vist 88695 gange,
og udskrevet 1357 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (47 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 3569 (849 kcal)
KJ pr. Portion 3569 (849 kcal)
Vægt ialt 490 gram
Vægt pr. Portion 490 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 728 KJ (173 kcal)
Protein 7.9 gram
Fedt 4.7 gram
Kulhydrat 25.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Henrik   -  2020-06-19 22:46:57
Er der noget med stilkene er giftige?

Bageren der har prøvet opskriften  -  2014-01-04 09:34:07
Helt igennem fantastisk!!

Søs  -  2011-06-20 20:34:27
kan man godt stege dem i palmin??

  -  2011-06-07 13:57:52
Og ja så creme fraiche eller flødeskum så er den hjemme.

lezziii  -  2009-06-23 18:15:27
der var en der spurgte om de var gode at inponere piger med... jaa de er perfekte!! men lad være med at brænde dem på... hehe hilsen Pige-eksperten(er selv en pige såå...)

Lezziii  -  2009-06-23 18:12:20
i kan også bare hælde dejen på panden (som normale pandekager) og lige efter putte hyldeblomst i (Uden kanel) det er også godt!!

eva  -  2009-06-11 16:37:11
smag og behag...er ikke så pjattet med disse...

susanne  -  2009-06-06 19:09:08
kan også laves over bål. mums.

Hans  -  2009-02-23 14:44:16
er de gode hvis man skal lave en middag til to, og smatidig skal imponere en smuk pige? men hvor det heller ikke skal være overdrevet fint?

Hans  -  2008-09-21 21:46:02
Den er mægtig :-) Med venlig (bager)hilsen, Hans. he he . .

EBJ  -  2008-06-10 01:08:06
De kan altså også steges på en pande med rigelig olie, et godt råd: kom lidt ekstra mælk i så kun et tyndt lag dej hænger ved, hvis I vælger at stege dem på pande - og synd at drysse sukker på, man går derved glip af den dejlige hyldeblomstsmag..

mig  -  2007-06-17 09:54:11
de smager godt

ukendt  -  2007-02-12 09:45:45
det smager rigtig godt prøv det

Vibe  -  0000-00-00 00:00:00
er de goe?

Cecilie Jensen  -  0000-00-00 00:00:00
Smager rigtig godt med syltetøj

THILDE  -  0000-00-00 00:00:00
DE ER FRITURESTEGT

René Jørgensen  -  0000-00-00 00:00:00
Det lyder nu mere som om dette er friturestegte hyldeblomster, end det lyder som pandekager..