Hyldeblomst pandekager

Se næringsberegning

Blomsterne vaskes og tørres forsigtigt og drysses med lidt kanel. Lad bare stilkene blive siddende.

Lav en dej af æg, mel, salt og lidt mælk. Dyp blomsterne forsigtigt i dejen, og frituresteg dem til de er sprøde og lysebrune. Lad dem dryppe af på fedtsugende papir.

Drys med flormelis eller spis dem, mens de er varme, med solbærsyltetøj.

Skøn hyldeblomst pandekage opskrift

Ønsker du at imponere dine gæster med en dessert, som de helt sikkert ikke har prøvet før, så skal du prøve pandekager med hyldeblomst. Nu tænker du måske, at der skal tilsættes hyldeblomster i selve pandekagedejen, men dette er ikke helt korrekt. De friskplukkede hyldeblomster dyppes i pandekagedej, hvorefter de friteres og drysses med flormelis inden servering.

En nem dessert med smag af sommer

Ingen sommer uden hyldeblomst, og hvorfor ikke lave en spændende dessert bestående af hyldeblomst pandekager? Desserten vil helt sikkert få dine gæster til at kigge en ekstra gang. Opskriften på pandekager med hyldeblomst er lige til. Du skal blot være opmærksom på, at hyldeblomsterne ikke frituresteger for længe, så de bliver for mørke.

Hvis du får en større mængde gæster på besøg, kan du med fordel lave pandekagedejen dagen før og opbevare den i køleskabet. Måske kan I endda gøre det til en fælles aktivitet, at plukke hyldeblomster sammen, hvis du har dem i egen have eller i nærområdet. Du kan vælge at servere hyldeblomst pandekagerne med flormelis eller gå skridtet videre og toppe dem med chokoladesovs eller nutella.

Vil du hellere servere gammeldags pandekager? Så finder du opskriften her på siden.

Opskriften er vist 100329 gange,
og udskrevet 1444 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (47 stemmer)