Pariserbøf

Se næringsberegning

Varm stegepanden op og rist brødet på den ene side ved ikke for stærk varme. Tag brødet af panden.

Form bøffen på den uristede side af brødet. Steg bøffen 4-5 minutter i smør og drys med salt og peber.

Server bøffen med hakket løg, kapers, reven peberrod, hakkede rødbeder, pickles og en rå æggeblomme.

Server en skål grøn salat til pariserbøfferne.

Opskrift på pariserbøf med masser af smag

Sæt tænderne i denne lækre klassiske pariserbøf, som er resultatet af den skønneste oksefars stegt på panden og toppes med både æg og lidt surt. Hele herligheden serveres på et toastbrød, hvorefter du er klar til at indtage måltidet med en frisklavet skål grøn salat som tilbehør. Server retten som en overdådig frokost eller hvis du har lyst til en hurtig omgang aftensmad med masser af smag.

Selvom retten leder tankerne hen mod det franske køkken, har pariserbøf på toast intet med hverken Paris eller Frankrig at gøre.

Et smagfuldt måltid mad

Med denne pariserbøf opskrift kan du imponere alle dine gæster, når de kommer på besøg. Det tager nemlig ikke lang tid at sammensætte en gammeldags pariserbøf, hvilket gør den til det perfekte måltid, når der kommer gæster til frokost. Hvis du kan lide at sylte, kan du eksperimentere med dine egne hjemmesyltede rødbeder og pickles.
>BR>

FAQ

Hvad er en pariserbøf?

En pariserbøf er en bøf, som serveres på smørristet hvidt toastbrød. Bøffen toppes med en rå æggeblomme, kapers, revet peberrod, rødløg, syltede rødbeder og pickles.

Hvor stammer pariserbøf fra?

Selvom det stadig er uklart, så har pariserbøffen sandsynligvis sin oprindelse fra Danmark.

Hvorfor hedder det pariserbøf?

Der findes ingen kilder på det, men pariserbøffen har sandsynligvis fået sit navn, fordi den serveres på franskbrød.

Opskriften er vist 428464 gange,
og udskrevet 10013 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (105 stemmer)