Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Spaghetti med hvidløg

Spaghetti med hvidløg, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Pasta - Pasta

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
4 fedhvidløg helst friske
 basilikum
1 dl.olivenolie
 lidt chilipulver
400 g.tynde spaghetti
 salt
 
Opskrift:
Til denne enkle pastaret skal du først pille hvidløgene og presse dem. Så plukker du bladene af basilikumstænglerne og findeler dem.

Varm derefter olien på en pande. Lad hvidløg, cirka en tredjedel af basilikum'en samt chilipulveret trække 5 minutter heri på meget lavt blus.

Kog i mellemtiden pastaen “al dente” i rigeligt, saltet vand. Lad den dryppe af, og bland den straks med hvidløgsolien. Drys resten af basilikum'en over, og servér.

Tips:

Man kan også skære soltørrede tomater marineret i olie i tynde strimler og blande dem i spaghettien. Olivenolien fås i forskellige kvaliteter. Kendere foretrækker “extra jomfruolivenolie". Denne betegnelse må kun anvendes for olivenolie, som udvindes ved første koldpresning af førsteklasses friskhøstede oliven, uden tilsætning af nogen form for kemikalier.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 11897 gange,
og udskrevet 160 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu