Rødkålssalat, Mors

Rødkålssalat, Mors, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 2 Pers.
SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Kål - Rødkål

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:

Rødkålssalat, Mors, billede 4 Rødkålssalat, Mors, billede 1 Rødkålssalat, Mors, billede 2 Rødkålssalat, Mors, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
200 gram Æbler 1 mellemstort æble vejer ca. 80 g. skrællet vægt

1 dl. revet æble vejer ca. 70 gram.
2 Appelsiner 1 appelsin vejer ca. 250 gram med skræl.
200 gram Rødkål. rå
4 spsk. Appelsinsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Pynt:
15 gram Hasselnøddeflager
Opskrift:
Skræl og skær æblerne i tern. Fjern hinder fra appelsinerne og skær i små stykker. Snit rødkålen fint. Hasselnødderne hakkes.

Bland ingredienserne sammen, hæld saft over og lad det trække mindst ½ time.

Er velegnet til and.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Rødkålssalat

karakterer:
Opskriften er vist 124982 gange,
og udskrevet 4538 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (26 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 1899 (452 kcal)
KJ pr. Pers. 949 (226 kcal)
Vægt ialt 875 gram
Vægt pr. Pers. 437 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 217 KJ (51 kcal)
Protein 1.1 gram
Fedt 1.3 gram
Kulhydrat 9.9 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2013-02-07 06:56:45
Rigtig god og frisk

Julie  -  2012-11-11 19:36:01
Dejlig frisk rødkålssalat, og så er den let at lave! Og behøver ikke kun at være en "juleting", her har vi lige spist den til kylling og ovn-kartofler, det var fint! Afhængig af hvad man spiser den til (og hvor sulten man er, selvfølgelig), så vil jeg mene, at der er til lidt flere personer end angivet :-)

  -  2008-10-21 22:09:57
Fantastisk frisk og dejlig rødkålssalat. Kan varmt anbefales. Passer fint til både and og flæskesteg. Har selv serveret den til juleaften i stedet for den traditionelle rødkål. Det var en stor succes.