Rejesalat 02

Rejesalat 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

SalaterRet : Salater - Skaldyrssalat

Hovedingrediens : Rejer - Diverse rejer

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
300 g.rejer
125 g.majonaise
50 g.yoghurt
150 g.skorzonnerrødder
2 spsk.rødløg
0.5 citron saften heraf
1 bdt.dild
10 korianderfrø
 
Opskrift:
Smag mayonnaisen og yoghurten til med citronsaft, salt og peber. Skræl skorzonnerrødderne og skær dem i tynde skrå stykker, der kommes i mælk eller vand, tilsæt citron efterhånden som de skæres. Blancher skorzonnerrødderne så de stadig bevarer et sprødt bid. Stød korianderfrø i en morter. Hak dild og røde løg fint. Bland alle ingredienser i mayonnaisen sammen med rejer. Smag til med salt og peber.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Rejesalat

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (3 stemmer)

Opskriften er vist 20972 gange,
og udskrevet 248 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu