Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Jordskoksalat med æble og nødder

Jordskoksalat med æble og nødder, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SalatRet : Salat - Nøddesalater

Hovedingrediens : Rodfrugter - Jordskokker

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Jordskoksalat med æble og nødder, billede 4 Jordskoksalat med æble og nødder, billede 1 Jordskoksalat med æble og nødder, billede 2 Jordskoksalat med æble og nødder, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
300 gram Jordskokker skrællet vægt
1 Æbler 1 mellemstort æble vejer ca. 80 g. skrællet vægt

1 dl. revet æble vejer ca. 70 gram.
1 Citron, saften heraf Beregnet til 0.4 dl eller 40 gram saft pr citron.
1 dl. Valnøddeolie 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
50 gram Valnøddekerner 2.5 dl. hele valnøddekerner svarer til ca. 100 gram.

2 dl. hakkede valnødekerner svarer til ca. 100 gram.
50 gram Feta. 40+
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
Opskrift:
Riv jordskokkerne i lange, papirstynde strimler ned i en skål med citronsaften.

Riv æblet groft ned i. Vend olien i og krydr med salt og peber.

Arranger blandingen med salaten.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (8 stemmer)

Opskriften er vist 52938 gange,
og udskrevet 2270 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 6323 (1505 kcal)
KJ pr. Pers. 1580 (376 kcal)
Vægt ialt 610 gram
Vægt pr. Pers. 152 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1036 KJ (246 kcal)
Protein 3.9 gram
Fedt 21.9 gram
Kulhydrat 10.5 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Helle  -  2015-12-30 12:26:26
Pudsigt, at der ikke står salat på ingredienslisten 😜

Bente  -  2015-01-01 14:10:40
Den er rigtig god. Jeg.skar jordskokker og æble i tynde skiver og tilføjede lidt granatæble. Smager godt og er dekorativt

  -  2012-10-14 17:41:38
Alle opskrifter kommer vel et eller andet sted fra???!! Det ser lækkert ud - skal prøves. Uanset herkomst ;-)

  -  2009-09-26 08:41:21
Hov, den opskrift er vist "lånt" fra en af Aarstidernes kogebøger!!!

tinaklug  -  0000-00-00 00:00:00
Er også god med limesaft og skal og med friske små spinatblade som salat til. Jeg erstattede feta med tør primadonna eller lign. revet