Jordskokkesalat med æble og nødder næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 4 Pers.
Ingredienser:
300 gram Jordskokker, skrællet vægt skrællet vægt
1 Æbler, Madæbler 1 madæble ca. 150 g. skrællet vægt.

Gode madæbler er f.eks. belle de boskoop-æbler og cox-orange
1 Citron, saft heraf Beregnet til 0.4 dl eller 40 gram saft pr citron.
1 dl. Valnøddeolie 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
50 gram Valnøddekerner 2.5 dl. hele valnøddekerner svarer til ca. 100 gram.

2 dl. hakkede valnødekerner svarer til ca. 100 gram.
50 gram Feta. 40+
Icebergsalat 1 hoved iceberg vejer ca 600 gram.
   
Energi:
KJ total 6494 (1546 kcal)
KJ pr. Pers. 1623 (386 kcal)
Vægt ialt 680 gram
Vægt pr. Pers. 170 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 955 KJ (227 kcal)
Protein 3.5 gram
Fedt 19.7 gram
Kulhydrat 10.9 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)