Brunsvir I

Brunsvir I, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Portion 1 Portion
Kager i formRet : Kager i form - Bradepandekage

Hovedingrediens : Diverse produkter - Sirup

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

50 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1.5 tsk. Kardemomme, stødt
50 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
50 gram Gær, frisk
3.5 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
   
  Fyld
150 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
300 gram Brun farin 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
3 spsk. Sirup, mørk 1 tsk. 7 gram
1 spsk. 20 gram
1 dl. 150 gram
   
  Pynt:
Brun farin 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
   
Opskrift:
Bland melet med sukker, salt og kardemomme og smuldr smørret i det. Rør gæren ud i den lune mælk og tilsæt den. Ælt dejen sammen og lad den hæve tildækket i ca. 20 minutter.

Form den til en kugle og lad den hvile i et par minutter, mens du lægger bagepapir i en bradepande. Rul så dejen ud til samme størrelse som bradepanden og læg den i.

Rør alle ingredienserne til fyldet sammen og fordel det i et jævnt lag over kagen. Drys et godt lag farin over hele kagen. Lad kagen hæve, mens ovnen varmes op til 175 grader (varmluft 160 grader).

Bag kagen i ca. 12 minutter. Skær brunsvigeren ud i firkantede stykker og server dem lune eller afkølede, men nybagte.


karakterer:
Opskriften er vist 27087 gange,
og udskrevet 983 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.1    (73 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 21094 (5022 kcal)
KJ pr. Portion 21094 (5022 kcal)
Vægt ialt 1512 gram
Vægt pr. Portion 1512 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1395 KJ (332 kcal)
Protein 4.3 gram
Fedt 12.2 gram
Kulhydrat 52.0 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

kage-elskeren (én som svare den)  -  2011-01-23 15:26:51
Det er da dig der bestemmer det!, om de bliver små eller store

kage-elskeren  -  2008-01-16 17:14:35
får man store stykker eller sådan nogen små nogen?