Råcreme

Råcreme, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Kold DessertRet : Kold Dessert - Dessert tilbehør

Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Fløde

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :      Red:

Råcreme, billede 4 Råcreme, billede 1 Råcreme, billede 2 Råcreme, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 Æggeblomme, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
2 spsk. Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
1 vaniljestang Vanillestangen flækkes og kornene skrabes ud.
2.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Pisk æggeblommer og flormelis tykt og skummende. Skrab kornene af den flækkede vanillestang og kom dem i. Pisk fløden stiv og vend den i æggemassen umiddelbart før servering.

Råcremen kan smages til med citron- eller appelsinsaft, hedvin, likør eller spiritus.

Tips:

En mindre "fed" råcreme kan laves af 4 æggeblommer og halvt ymer og halvt piskefløde. Opskriften i øvrigt er uændret.


karakterer:
Opskriften er vist 1077462 gange,
og udskrevet 10689 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (243 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 4348 (1035 kcal)
KJ pr. Pers. 1087 (258 kcal)
Vægt ialt 296 gram
Vægt pr. Pers. 74 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1469 KJ (349 kcal)
Protein 3.2 gram
Fedt 34.4 gram
Kulhydrat 8.3 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Inge den glade bager  -  2017-12-18 13:03:04
Kom råcremen i fryseren i 24 timer så det bliver til is( det smager godt som is). Kom lidt hakket chokolade i, eller noget kakao pulver. Så smager det fantastisk

Deivis Vestergaard   -  2017-05-12 13:53:31
Har lavet det til i aften, og den smager super

John  -  2016-12-13 00:03:25
Jeg vil anbefale 3 æggeblommer, og kun 2 dl piske!

Nicolai Hansen  -  2016-11-12 15:48:33
Nemme opskrifter. Dejligt at man kan ændre antal af personer så man kan finde ud af hvad mængder man skal bruge

skovdal  -  2016-05-14 15:22:21
Må sige, det er rigtig let og velsmagende. Kom en anelse Cointreau i. ( kun til voksne) det klæder den.

Fru Øvlisen  -  2015-12-27 22:05:01
Smager helt forrygende. Nem at lave, min datter på 7 år stod for råcremen.

  -  2014-04-01 12:42:05
Skal den ikke i fryseren?

liv  -  2013-11-08 19:39:37
den er super god jeg eælsker den !!!!!!!!! den er god til vandbaggelser

Dorthe  -  2013-05-01 23:08:02
super lækker creme

mig..!  -  2008-06-21 17:12:23
rigtig god opskirft og superlækkert sammen med friskt frugt! go' appetit :)

May  -  2007-11-08 14:28:33
Det er ikke så godt at bruge det dagen efter.. Æggene lægger sig på bunden, og fløden kan blive lidt sur i det...!

Lene Poulsen  -  2007-03-23 17:54:24
Uhmm det er utrolig godt

  -  2007-02-08 18:36:12
JA.....HVIS DET ER PÅ KØL

Mette  -  2006-12-30 12:47:30
Kan/Må man lave det dagen før det skal bruges?