Siciliansk kartoffelsalat

Antal:

4 Pers.

Ret : Salat - Salater - Kartoffelsalater

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Oprindelsesland : Italien - Italiensk - Italienske

Indsendt : 2003-05-26

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

300	g.	kartofler 300 g. kartofler
300	g.	tomater 300 g. tomater
150	g.	friske grønne bønner 150 g. friske grønne bønner
2		rødløg 2 rødløg
		frisk oregano frisk oregano
1	dl.	olivenolie 1 dl. olivenolie
0.5	dl.	vineddike 0.5 dl. vineddike
		salt salt
		peber peber

Opskrift:

Kartoflerne koges. Når de er kolde, skæres de i store tern. Bønnerne koger, til de er møre. Tomater og rødløg skæres i skiver. Det hele blandes med olivenolie, vineddike, salt, peber og oregano.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (5 stemmer)

Opskriften er vist 16095 gange,
og udskrevet 522 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu