Broget kartoffelsalat

Broget kartoffelsalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SalaterRet : Salater - Kartoffelsalat

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:

Broget kartoffelsalat, billede 4 Broget kartoffelsalat, billede 1 Broget kartoffelsalat, billede 2 Broget kartoffelsalat, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 gram Kartofler nye
1 bdt. Radise 1 bdt. radisser vejer ca. 100 gram
1 dl. Purløg, frisk 1 bundt purløg vejer ca. 100 gram
1 dl. Dild, frisk 1 potte dild vejer ca. 25 gram.
   
  Dressing:
1 spsk. Eddike 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 spsk. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1.5 dl. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Skrub kartoflerne grundigt og kog dem med pil på i letsaltet vand. Hæld vandet fra og lad dem dampe tørre før de afkøles og skæres i skiver.

Skær de rensede radiser i skiver og bland dem med kartoflerne. Drys med purløg og dild. Pisk dressingen sammen, smag til og hæld den over.


karakterer:
Opskriften er vist 203728 gange,
og udskrevet 6606 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (39 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 8275 (1970 kcal)
KJ pr. Pers. 2068 (492 kcal)
Vægt ialt 1267 gram
Vægt pr. Pers. 316 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 653 KJ (155 kcal)
Protein 1.5 gram
Fedt 10.9 gram
Kulhydrat 13.8 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

mumsis  -  2011-06-10 19:55:09
Den bedste kartoffelsalat jeg har smagt... :-)

Anni  -  2011-01-04 17:48:27
Denne kartoffelsalat ser god ud,men jeg har set en anden godt nok med olie,og eddike samt Dild.

Heidi=)  -  2010-07-12 19:07:52
Mums... en rigtig god kartoffelsalat med meget smag. Brugt dild, purløg og persille. Fulgte rådet med mindre olie. Tak for det gode råd.

  -  2010-05-01 09:31:34
Bedste og nemmeste kartoffelsalat jeg har smagt/lavet...Har fået meget ros for den.

B!  -  2009-07-27 09:53:36
Sommerens store hit - jeg bruger både persille,dild og purløg - alle er vilde med den..

louise  -  2009-05-30 15:53:09
kanon god kartoffelsalat jeg bruger den også med persille i stedet for dild, og kommer lidt mere eddike i rigtig lækker og næm :-)

LJ  -  2008-06-09 14:26:35
Kartoffelsalaten bliver perfekt, hvis der bruges en mild olie og kun halvdelen af, hvad der står i opskriften.

!!  -  2007-07-04 06:50:13
Rigtig god, selv børnene er vilde med den

mukke  -  2007-06-09 15:56:15
Hvis man so jeg ikke er vild med dild, kan man med fordel erstatte dild med persille..Men ellers kanon opskrift

jette  -  2007-05-10 10:34:58
rigtig god, ingen mælkeprodukter i, velegnet til allergiker