Spaghetti Bianco

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalvekød - Kalvestrimler

Kilde : Kødbranchens Fællesråd

Indsendt : 2003-05-26

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

600	g.	kalvekød i strimler (skåret af inderlår klump tyksteg eller flanksteak)600 g. kalvekød i strimler (skåret af inderlår klump tyksteg eller flanksteak)
1	spsk.	olivenolie1 spsk. olivenolie
1	fed	hvidløg1 fed hvidløg
2	kviste	timian2 kviste timian
2	kviste	rosmarin2 kviste rosmarin
1		citron revet skal af og saften af den halve1 citron revet skal af og saften af den halve
4	spsk.	creme fraiche 38%4 spsk. creme fraiche 38%
2	bdt.	forårsløg i strimler2 bdt. forårsløg i strimler
		Parmesan revet eller høvlet Parmesan revet eller høvlet

500	g.	spaghetti tørret500 g. spaghetti tørret

Opskrift:

Kog pastaen som anvist på emballagen. Hvidløgsfedet og krydderurterne hakkes groft og ristes på en varm pande i olivenolien. Tilsæt kødstrimlerne og rist også dem kraftigt. Tilsæt citronsaft og reven citronskal. Lad det hele koge ind i ca. 1 minut. Tilsæt creme fraiche og de snittede forårsløg. Vend den kogte spaghetti ned i saucen og servér straks. Kom evt. reven eller høvlet parmesanost over.

karakterer:

Opskriften er vist 11466 gange,
og udskrevet 290 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (3 stemmer)

Kommentarer

Gerda - 2018-10-06 17:00:34
Rigtig godt

Gerda - 2018-10-05 15:29:31
Rigtig godt