Grøntsagslasagne

Antal:

Pers.

Ret : Hovedretter - Lasagne

Hovedingrediens : Pasta - Lasange

Indsendt : 2002-01-01

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

		Grøntsagssovs:
200	gram	Champignoner200 gram Champignoner 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
200	gram	Hvidkål200 gram Hvidkål 1 mellem hvidkålshoved vejer ca 2000 gram renset og uden stok.
200	gram	Gulerødder200 gram Gulerødder 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
400	gram	Løg400 gram Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2	spsk.	Olivenolie2 spsk. Olivenolie Mål/Vægt 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram

2	dl.	Vand2 dl. Vand 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
140	gram	Tomatpure. koncentreret140 gram Tomatpure. koncentreret 1 tsk. 15 gram 1 spsk. 35 gram 1 dl. 140 gram
2	spsk.	Soja sauce2 spsk. Soja sauce 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1	spsk.	Oregano, tørret1 spsk. Oregano, tørret
1	tsk.	Salt1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
0.25	tsk.	Peber0.25 tsk. Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

		Bechamelsovs:
5	dl.	Sødmælk5 dl. Sødmælk 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
2	spsk.	Smør2 spsk. Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
3	spsk.	Hvedemel3 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
100	gram	Revet ost, mozzarella 45+100 gram Revet ost, mozzarella 45+ Revet: 1 spsk. 3 gram 1 spsk 10 gram 1 dl. 40 gram
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber. hvid Peber. hvid
		Muskat Muskat

		Desuden:
6		Lasagneplader, friske6 Lasagneplader, friske 1 pakke friske lasagneplader indeholder 200 gram.

Se næringsberegning

Opskrift:

Rens champignonerne og skær dem i skiver. Skær hvidkålen fint ud. Skræl gulerødderne og skær dem i små stykker. Rens og hak løgene.

Varm olien i en gryde og svits grøntsagerne. Tilsæt vand og de øvrige ingredienser til grøntsagssovsen. Lad det koge under låg i 10 min.

Smelt smørret til bechamelsovsen. Rør melet i og tilsæt mælken lidt efter lidt under stadig omrøring med et piskeris. Tilsæt osten og lad den smelte. Smag sovsen til med salt, peber og revet muskatnød.

Smør et ovnfast fad og læg 3 lasagneplader i bunden. Herover fordeles først halvdelen af grøntsagssovsen, så halvdelen af bechamelsovsen. Derefter lægges igen 3 lasagneplader, resten af grøntsagssovsen og som afslutning et lag bechamelsovs. Stil lasagnen på bageristen på næstnederste rille i en 200 grader C. alm. ovn i 30 min. En stor skål blandet salat serveres til.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.7 (47 stemmer)

Opskriften er vist 207280 gange,
og udskrevet 4575 gange.

Kommentarer

Bente - 2015-03-05 19:41:45
God husk indkøbsliste

Julie - 2012-08-03 10:24:13
Super lækker ret! Kan godt tåle lidt længere tid i ovnen. Vi gav den 45 min

Liza - 2011-11-05 15:52:31
God

Camilla - 2011-04-03 19:36:12
Virkelig lækker og meget nem! :-) Brugte dog tørrede plader istedet.

Maria - 2010-07-31 08:05:27
Den var bare rigtig god. Jeg brugte lidt grønne bønner i stedet for nogle af løgene og tørret lasangeplader - Mums