Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Lammekoteletter med peberfrugtsauce

Lammekoteletter med peberfrugtsauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Lammekød - Lammekoteletter

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
8 lammekoteletter
1 spsk.smør
1 tsk.salt
0.5 tsk.sort peber
0.5 dl.revet parmesanost
 tomatbåde til pynt
 
 Sauce:
1 løg
2 grønne peberfrugter
3 tomater
2 spsk.olie
1 fedhvidløg
0.5 dl.bouillon
0.5 tsk.salt
0.25 tsk.sort peber
 
Opskrift:
Peberfrugtsauce:
Pil og hak løget. Fjern kernerne fra peberfrugterne og skær dem i tern. Skold og flå tomaterne. Tomaterne skæres også i tern.

Svits det hakkede løg i et par min. i olien i en tykbundet gryde. Tilsæt presset hvidløg. Bland peberfrugt, tomater og bouillon i. Tilsæt salt og peber og rør rundt. Lad det hele småsnurrer under låg i ca. 30 min.

Koteletterne:
Steg koteletterne ca. 5 min. på hver side. Kom salt og peber på og drys med parmesanost.

Læg koteletterne på en bund af kogte ris eller pastanudler i et serveringsfad og hæld peberfrugtsaucen over. Pynt med tomatbåde.


karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 6491 gange,
og udskrevet 196 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu