Kartoffelbrød I

Kartoffelbrød I, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
50 g.gær
5 dl.lunken vand
3 spsk.olivenolie
2 tsk.salt
250 g.kogte kolde kartofler
4 dl.sigtemel
600 g.hvedemel
 
Opskrift:
Gæren smuldres i en skål og røres ud med vandet. Riv kartoflerne. Tilsæt gærblandingen alle de øvrige ingredienser, hold lidt af melet tilbage. Ælt til dejen er glat og smidig, stil den tildækket til hævning i ca. 30 min.

Ælt dejen på et meldrysset bord og form til 2 brød som efterhæver på en plade i ca. 15 min.

Drys lidt mel på brødet og bag ved 200° i ca. 35 min.


karakterer:
Opskriften er vist 16404 gange,
og udskrevet 431 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (7 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2015-05-23 12:16:25
Fremragene brød. Kan laves med kartofler der er til overs fra gårsdagens middag.

Marie  -  2008-05-27 19:58:02
En helt fantastisk opskrift :) virkelige imponeret ;D hele familien elsker den..