Vaniljesovs - Vaniljesauce

Vaniljesovs - Vaniljesauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SaucerRet : Saucer - Dessertsauce

Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Mælk

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Vaniljesovs - Vaniljesauce, billede 4 Vaniljesovs - Vaniljesauce, billede 1 Vaniljesovs - Vaniljesauce, billede 2 Vaniljesovs - Vaniljesauce, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 Æggeblommer, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
4 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
   
2 tsk. Maizena majsstivelse 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
5 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
1 Vaniljestang, kornene heraf Vanillestangen flækkes og kornene skrabes ud.
   
evt. Gul frugtfarve
Opskrift:
Pisk æggeblommer og sukker sammen til en skummende masse med en elpisker.

Flæk vanillestangen og skrab omhyggeligt alle kornene ud.

Opløs maizenaen i en gryde med mælk og tilsæt vanillekornene.

Pisk æggemassen I og varm forsigtigt vanillesovsen op, til den begynder at tykne og får en cremeagtig konsistens.

Der kan evt. tilsættes lidt gul frugtfave hvis du synes vaniliesaucen mangler farve.

Tips:

Særdeles velegnet til syltet frugt, men også til is, kager og tærter med frugt og budding





karakterer:
Opskriften er vist 42512 gange,
og udskrevet 550 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (11 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 2546 (606 kcal)
KJ pr. Pers. 636 (151 kcal)
Vægt ialt 584 gram
Vægt pr. Pers. 146 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 436 KJ (103 kcal)
Protein 3.7 gram
Fedt 4.2 gram
Kulhydrat 13.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2015-11-15 10:47:23
Lækker lækker vaniliesovs