Varm tunsauce med pasta

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Pasta - Spaghetti - Pasta

Oprindelsesland : Italien

Indsendt : 2003-05-11

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

400	g.	tørret pasta 400 g. tørret pasta
2	dåser	tun i vand (á ca. 185 g.) 2 dåser tun i vand (á ca. 185 g.)
25	g.	smør 25 g. smør
2	tsk.	karry 2 tsk. karry
5		finthakkede zittauerløg 5 finthakkede zittauerløg
3	fed	knust hvidløg 3 fed knust hvidløg
1	dl.	hakket kapers 1 dl. hakket kapers
2	dl.	vand 2 dl. vand
1	dl.	piskefløde 1 dl. piskefløde
½	tsk.	groft salt ½ tsk. groft salt
		friskkværnet peber friskkværnet peber
100	g.	ost (fintrevet) 100 g. ost (fintrevet)

		purløg (til pynt) purløg (til pynt)

Opskrift:

Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Hæld tunen til afdrypning i en sigte.

Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, uden at det bruner. Tilsæt karry og lad det bruse af. Svits løg og hvidløg i ca. 1 minut. Tilsæt tunen og de øvrige ingredienser. Bring saucen i kog og kog den ved svag varme og under låg i ca. 2 minutter. Smag saucen til.

Ved servering:
Læg tunsaucen lagvis med friskkogt pasta i en varm skål, og server osten i en skål ved siden af. Pynt med fintklippet frisk purløg.

Server straks.

karakterer:

Opskriften er vist 18312 gange,
og udskrevet 388 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4 (8 stemmer)

Kommentarer

Christian - 0000-00-00 00:00:00
En ret der er meget billig, hvis lavet uden kapers og med letmælk i stedet for fløde+vand