Ayam Kari Jawa
Hovedingrediens : Andet Fjerkræ - Hane Oprindelsesland : Indonesien Indsendt : |
|
|
Del hanen eller poularden i 8 stykker
Skær løgene i små tern
Pres hvidløgs feddene
Skræl og riv ingefæren samt kemirinødderne
Skær citrongræsset i tynde skiver
Stød nellikerne i en morter
Bland det hele sammen med sambal oelek, koriander, muskatnød, palmesukker og 2 spsk. olie og tilsæt salt efter behov
Varm resten af olien i en gryde og brun hanen
Skru ned på svag varme og kom blandningen i og lad det stege under omrøring i ca. 4 min.
Kom kokosmælk og kanelstangen i, læg låg på gryden og lad det koge i ca. 30 min.
Fjern kanelstangen og rør den revede kokos i
Server retten varm
Tips: Hvis man stikker en gaffel i kyllingen og saften er klar, er kyllingen gennemstegt! |
|
|
3.2 (5 stemmer) Opskriften er vist 11556 gange, og udskrevet 166 gange. |
|
|
Kommentarer Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne