Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Lynstegt svinekød med lime og chili

Lynstegt svinekød med lime og chili, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinestrimler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
 Marinade:
2 fedpresset hvidløg
1 spsk.sukker
2 spsk.sesamolie
 Saften fra ½ lime
2 tsk.majsstivelse
 
 Fyld:
500 g.svinekød skåret i strimler
6 forårsløg
1 lille dåse bambuskskud
1 frisk grøn chili
1 frisk rød chili
2 spsk.sesamolie
1 tsk.stødt koriander
½ tsk.stødt spidskommen
½ tsk.revet muskatnød
3/4 dl.soya
1 dl.kokosmælk
 
Opskrift:
Bland ingredienserne til marinaden sammen, bland kødet i marinaden og stil det i køleskabet 1 time.


Skær forårsløg i tynde strimler, bambus i tynde stave og hak chilien fint.

Opvarm en wok og slyng 1 spsk af olien rundt. Brun kødet ad to omgange. Tag det op og læg på tallerken.

Tør wokken af eller vask den hvis marinaden har sat sig fast og kom den anden spsk olie på. Svits så grønsager 30 sekunder før, krydderier og kød tilsættes.

Tilsættes soya og kokosmælk og pyntes med forårsløg og serveres med ris.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (4 stemmer)

Opskriften er vist 8727 gange,
og udskrevet 239 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu