Grahamspizza

Grahamspizza, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Pizza

Hovedingrediens : Mel - Grahamsmel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :
Grahamspizza, billede 4 Grahamspizza, billede 1 Grahamspizza, billede 2 Grahamspizza, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
25 gram Gær, frisk
2 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

100 gram Grahamsmel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
175 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
  Fyld:
200 gram Revet, mozzarellaost 45+ Revet:
1 spsk. 3 gram
1 spsk 10 gram
1 dl. 40 gram
1 dl. Tomatpure 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
100 gram Champignoner 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
4 Tomater, friske 1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.
0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 tsk. Oregano, tørret
1.5 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

   
Opskrift:
Gæren udrøres i det lunkne vand. Mel, olie og salt tilsættes, og dejen æltes godt igennem. Stilles til hævning et lunt sted ca. 30 min.

Dejen slåes ned og udrulles i en cirkel ca. 30 cm i diameter, som flyttes over på en plade. Kanten foldes hele vejen rundt. Halvdelen af osten lægges i bunden. Herover tomatpure, champignon i skiver, grøn peber og tomater i skiver. Salt, oregano, olie og resten af osten kommes over til sidst. Efterhæver ca. 15 min.

Bagetid ca. 25-30 min. ved 225 grader C. alm. ovn.


karakterer:
Opskriften er vist 34903 gange,
og udskrevet 802 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.6    (12 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 9228 (2197 kcal)
KJ pr. Pers. 2307 (549 kcal)
Vægt ialt 1379 gram
Vægt pr. Pers. 344 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 669 KJ (159 kcal)
Protein 6.5 gram
Fedt 6.8 gram
Kulhydrat 19.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu