Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Lammekoteletter med salatpure

Lammekoteletter med salatpure, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Lammekød - Lammekoteletter

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
8 dobbelte lammekoteletter
 salt
 peber
 
 Salatpure:
1 porre
20 g.margarine
0.5 icebergsalat
1 dl.grøntsagsbouillon
1 spsk.frisk mynteblade eller 1 tsk. tørret
1 bundtdild
1 dlfløde
0.5 tsk.majsstivelse
 salt
 peber
 
Opskrift:
Porren snittes fint og svitses i en gryde i margarinen. Icebergsalaten snittes og tilsættes sammen med grøntsagsbouillon, mynte og dild. Småkoger under låg ca. 10 min.

Saucen pureres i blender eller foodprocessor og kommes tilbage i gryden.

Jævnes med majsstivelse udrørt i fløde og smages til med salt og peber.

Koteletterne snittes i fedtkanten og steges samlet på højkant med fedtsiden nedad 2-3 min. Koteletterne lægges ned, drysses med salt og peber og steges 2-3 min på hver side afhængig af tykkelsen.

Koteletterne serveres med den varme salatpuré samt kartofler eller ris.


karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 6187 gange,
og udskrevet 122 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu