Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Stegt kylling med agurkesalat og mango

Stegt kylling med agurkesalat og mango, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kylling hel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Stegt kylling med agurkesalat og mango, billede 4 Stegt kylling med agurkesalat og mango, billede 1 Stegt kylling med agurkesalat og mango, billede 2 Stegt kylling med agurkesalat og mango, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 kylling/hane på 1,6 kg.
1 lille spsk. smør
1 stort bdt. Persille
 salt
 peber
2 dl.hønsebouillon
 dl.piskefløde
1 spsk.soja
 
 Agurkesalat
1 lilleagurk
3 spsk.eddike
1 spsk.sukker
2 spsk.vand
 
 Tilbehør
 kogte kartofler
2 skrællede mangoer i terninger
 
Opskrift:
Drys kyllingen indvendigt med salt og peber og fyld den med skyllet persille. Brun den i smørret i en stegegryde. Hæld bouillonen ved og læg låg på. Lad kyllingen simre i ca. 1½ time. Efter 1 time hældes fløden og sojaen i.

Tag kyllingen op og jævn saucen let. Smag til med salt og peber og sigt saucen over i en saucekande.

Skær agurken i meget tynde skiver ( food-processor eller rivejern) og drys med salt. Lad den stå i 15 minutter, hvorefter væden knuges fra. Rør eddike, sukker og vand sammen og læg agurkeskiverne i. Smag til

Parter kyllingen og server kartofler, sauce, agurkesalat og mangoterninger til.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 22970 gange,
og udskrevet 205 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Betina  -  2017-04-30 14:39:47
Spar endelig ikke på kvaliteten af den hele kylling! En meget lækker ret og er man to er der rigeligt til to middage. Lækker sauce og lækker dampet kylling!

pia_oesten  -  2015-04-27 04:38:36
Super laekker kylling,friskt med mango til :)