Lammekoteletter med ærter

Lammekoteletter med ærter, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Lammekød - Lammekoteletter

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt :      Red:


Ingredienser:
4-6 lammekoteletter
4-6 skiver spæk
1 løg
 persille
1 dl.Grøntsagsbouillon
25 g.smør/margarine
 salt
 peber
4-6 æbler
1 spsk.citronsaft
 
Opskrift:
Bind en spækskive på hver kotelet. Læg koteletterne på en varm pande med spæksiden opad.

Skyl, rens og hak løg og persille. Drys krydderurterne over koteletterne. Tilsæt salt og peber, hæld bouillon ved. Lad retten småstege ved svag varme med låg 1/2 time. Tag koteletterne op, fjern spæk og tråd, hold dem varme mens tilbehør gøres klar.

Rist ærterne et øjeblik på panden, tilsæt citron. Anret ærterne ved kødet og server kartoffelmos til.


karakterer:
Opskriften er vist 8195 gange,
og udskrevet 126 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu