Lammespyd med bagekartofler på saltbund

Lammespyd med bagekartofler på saltbund, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Lammekød - Hakket lammekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
600 g.hakket lammekød
1 spsk.karry
1 finthakket rødløg
1 finthakket hvidløg
1 dl.fløde
1 tsk.groft salt
½ tsk.peber
 
8 træspyd
 
4 bagekartofler
 groft salt
 smør
 
 grøn salat
 
Opskrift:
Opvarm ovnen til 200 grader. Skrub kartoflerne og dup dem tørre. Hæld et godt lag salt i bunden af en lille bradepande. Læg kartoflerne ovenpå, tryk dem let ned i saltet og bag dem i ca. 60 minutter til de er gennembagte. Lammespyd: Rør ingredienserne til lammefarsen sammen og form denne til 8 aflange pølser. Træk farsen på træspyddene og læg dem på en bageplade, som derpå sættes i ovnen i ca. 10 minutter (De kan godt stå i ovnen sammen med kartoflerne). Tag nu lammespydene ud af ovnen og steg dem på begge sider et kort øjeblik på en meget varm grillpande, så de får flotte grillstreger (processen kan udelades). Steg derefter atter lammespyddene i ovnen, til de er gennemstegte, ca. 15 minutter.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
1.6    (4 stemmer)

Opskriften er vist 7093 gange,
og udskrevet 118 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2009-06-14 16:50:42
Hvor ærgerligt at der ikke står gradtal i opskriften!