Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links
















Citronsild med krydderurter

Citronsild med krydderurter, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter

Hovedingrediens : SildeFisk

SildUkendt oprindelseslandKilde : Sildesiden

Indsendt :





Ingredienser:
6-700 g.Store sildefileter
 Citronmelisse
 Dild
 Persille
 
 Kogelage
½ l.Vand
½ dl.Hvidvinseddike
5-6 Peberkorn
2 Laurbærblade
 Salt
 
 Sovs
40 g.Smør
30 g.hvedemel
5 dl.Kogelage siet
1 Citron
1-2 Æggeblommer
 Salt
 peber
 


Opskrift:

Del fileterne på langs. Læg en lille kvist af hver slags krydderurt på kødsiden af hver og rul sammen fra hale mod hoved. Fæst med tandstikker eller kødnåle. Stil silderullerne i en gryde, bland kogelagen og hæld den over. Lad koge svagt under låg i ca. 10 min. tag dem op og hold dem varme. Sovs: Smelt smørret i em gryde. Rør melet i og spæd med siet kogelage under omrøring. Tilsæt revet citronskal og lad sovsen koge igennem, inden den smages til med citronsaft, salt og peber. Sluk for blusset og leger sovsen med 1-2 æggeblommer. Herefter må den ikke koge. Server straks sovsen til silderullerne og giv nykogte aspargeskartofler til.



Andre brugere har også læst:


karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (4 stemmer)

Opskriften er vist 7077 gange,
og udskrevet 82 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu