Resultat ved søgning efter "steak" : 147 opskrifter fundet
Kokkens favoritter
T-bone steak
Smørret (stuetemperatur) røres med citronsaften, krydderurter (persille, purløg eller oregano) og finthakket skalotteløg.
Brun kødet af på begge sider, til det har fået en god stegeskorpe, steges og vendes efter behov i 8-10 minutter alt...
se mere her
Lammesteaks med hvidløgscreme og kartoffelkompot
Steak’sene brunes godt og krydres med provencekrydderi, salt og peber.
Færdigsteges ved middelvarme 3 - 4 min. på hver side.
Hvidløgscreme:
De pillede hvidløgsfed blancheres 3 gange = 3 gange kort opkog i vand.
Fløde, hvidløg og de...
se mere her
Pebersteaks
Start med at skylle bagekartoflerne, pak dem i staniol og sæt dem i en 200 grader C. varm alm. Ovn, de skal bage 1½-2 timer alt efter størrelse.
Tilbehør:
Skalotteløg pilles og koges halvmøre i rigeligt letsaltet vand, groft snittet...
se mere her
Torskesteaks med æbler
Torskesteaks ellertorskefiletter vendes i mel og blandes med salt og peber. De steges gyldne i olie og smør 7-8 minutter på hver side, tages af panden,.
Æblerne skæres i skiver, kernehus, stilk og blomst fjernes, men skrællen er ikke...
se mere her