Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links

      Cookiesinformation


      Om os

      Kontakt
















Æbelskiver

Antal:
stk. 30 stk.
Ret : Varm Dessert

Hovedingrediens : Mel

HvedemelHøjtid: Mortens aften

Indsendt :

Æbelskiver 4 Æbelskiver 1 Æbelskiver 2 Æbelskiver 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
240 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

0.5 tsk. Natron 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
0.25 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
4 dl. Kærnemælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
3 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
    1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
50 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
    1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
  Pynt: 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
    1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram


Opskrift:

Hæld væsken og øvrige ingredienser i et blenderglas, undtagen æggehviderne. Blend alt 2 min. Eller pisk alle ingredienser til en tyk jævning. Lad dejen hvile ½ time.

Pisk hviderne meget stive. Vend dem i dejen. Hæld dejen i en kande. Smelt fedtstoffet til bagning.

Varm æbleskivepanden op. Hæld 1 stk. smeltet smør i hvert hul. Fyld hullerne ¾ med dejen. Bag æbleskiverne ved jævn varme. Vend dem med en kødpind, så snart de har dannet skorpe og er lysebrune. Der skal være så meget flydende dej, at æbleskiverne kan danne bue på den anden side. Vend hele tiden æbleskiverne, så de bliver jævnt bagt. Tag æbleskiverne af panden og hold dem varme. Drys sigtet flormelis over.

Spises med syltetøj, frugtmos el. appelsinsovs.



Andre brugere har også læst:


karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (90 stemmer)

Opskriften er vist 159938 gange,
og udskrevet 4057 gange.


Energi:
KJ total 7157 (1704 kcal)
KJ pr. stk. 238 (56 kcal)
Vægt ialt 917 gram
Vægt pr. stk. 30 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 780 KJ (185 kcal)
Protein 6.9 gram
Fedt 7.3 gram
Kulhydrat 23.5 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:
Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)


Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Karla og Freja   -  2016-11-28 18:29:31
Mega ringe opskrift, den er alt for tyk og bliver nemt klumpet. Grunden til at den er så dårlig er fordi at der er gær i. Den er også lidt gammeldags. Men det er jo også trosalt "mormors æbleskiver". Den dej er spild af tid. Så vi vil anbefale at I ikke bruger denne opskrift. Men smagen var da fin nok da vi lavede den såkaldte dej til pandekager. Det er ikke for at lyde sur eller noget, det er bare vores mening. vi vil meget gerne have gode råd til at gøre det til en bedre opskrift for os. Håber at I kan bruge vores respons. God dag/aften

  -  2015-12-10 18:36:45
Ja det kan man god mih

jimmy iversen   -  2013-12-15 11:00:50
en god og let opskrift , virker perfekt over åben ild uden for i frost ,45 stk på under 30 minutter ,inklusiv forberedelse , må afprøves med fyld af nougat stykker i :-)

Admin.  -  2011-12-04 16:23:57
God opskrift blev ved med at lave gode skrifter ;D

  -  2011-11-30 19:07:37
skal æggeblomen i?

Kaj og Lasse  -  2010-12-21 16:26:57
FØJ, SMAGER IKKE GODT: OG ER MEGA BLØDE INDENI! - tilføj ekstra sukker, og MEGET mindre æg!

Leta  -  2009-05-29 19:27:23
Man kan sagtens bruge forskellige slags mælk istedet for kærnemælk, de bliver bare ikke helt så saftige. Man kan evt også bruge cremefraish hvis man har det i køleskabet istedet! Og ja man kan sagtens varme dem i microen, og ja de kan fryses!!!

Benny  -  2008-12-28 16:20:22
jeg har kun prøver mini mælk og det gik fint så der skulle nok ikke ver noget galdt i at bruge skumme mælk :-)

Æbleskiver  -  2008-12-03 18:03:41
ÆBLESKIVER SKAL HA MEL NATRON SUKKER SALT KÆRNEMÆlk ÆG SMØR FLOMELIS

Richard  -  2008-11-28 15:13:08
opskriften er rigtig god, men en blender har det svært at mix det sammen.!!!. men pyt æbler i,det er super!!!æbler i små stykker og pyt det i nå den første del er på panden.! MVH Richard ps. god jul

lisa  -  2008-11-27 14:33:53
kan man bruge nomalmælk i stedend for kærnemælk

Flemming  -  2008-11-27 12:42:26
Kan man varme æbelskiver i microovn

katrine  -  2008-01-21 14:47:12
Kan man bruge sødmælk i stedet for kernemælk?? Og hvad er natron?????

dh  -  2007-12-17 18:55:49
opskrift fra "god mad let at lave" har lige kigget efteropskrift i min kogebog - lidt snyd men vel ok!!

Wivi  -  2007-12-16 18:12:38
En rigtig god opskrift, så lav dem selv istedet for at købe færdig produkter. Du får ros.

  -  2007-12-14 11:18:08
salt hvor for det ???

sandra  -  2007-05-28 13:23:40
svar:ja kan man sagtens beuger set skummet mælk

mih  -  0000-00-00 00:00:00
kan man godt bruge skumme mælk istedet for kærnemælk til æbelskiver?? HURTIGT SVAR TAK!