Søg på en opskrifts navn, eller brudstykker af navnet Søg på en eller flere ingredienser "Tøm køleskabet"     Brugernavn Kodeord Husk Ny bruger   Glemt koder

Forside   Opskrifter   Udvidet søgning   Ugemadplan   Ugens opskrifter   Viden om mad   Kalorieberegner   Brugerservice   Debat forum   Teknik   Sideinfo   Ugens horoskop   Kryds og Tværs   Din hjemmeside   Matoppskrift.no   Links Kontakt Annoncering på kogebogen.

Hyllebærsaft Antal: 1  Retten er: Saftdrik Oprindelsesland: Sverige - Svensk - Svenske Kilde: Ikke anført Indsendt: 2003-06-26                                                                                                               Ingredienser: 60   hyldeblomstskærme 2  kg. sukker 3.5  l. kogende vand 4   økologiske citroner 60  g. citronsyre             De grønne stilke på blomsterne klippes væk, blomsterne rystes let for at komme af med smådyr, de må ikke skylles. Citronerne vaskes og skives tyndt. Hyldeblomster, citroner og sukker lægges i en stor plasticspand, porcelænsskål eller rustfri stålgryde. Vandet koges og citronsyren opløses. Hæld det over blomsterne og rør godt rundt. Et viskestykke el. lign. lægges over. Stilles køligt i 4-5 dage, der røres rundt ca. en gang om dagen. Saften sies igennem et klæde, og hældes på Atamonskyllede flasker med tætsluttende propper. Serveres som saftevand til mad, eller som sommerdrink med danskvand eller hvidvin. Kan også anvendes til sorbet. Tips: Hyldeblomster der vokser tæt på trafikerede områder skal ikke bruges. Grunden til at det er økologiske citroner der anbefales er, at det kan smages i saften hvis citronerne er srøjtet. Kommentar fra: Kommentar: (Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 (1=dårligst, 10=bedst) Brugernes vurdering af denne opskrift: 5.8 (18 stemmer) Opskriften er vist 12173 gange, og udskrevet 310 gange. trps - norge  -  0000-00-00 00:00:00 hvis oppskriften hadde vært av BÆR og ikke blomster - så....... Tina - Rødovre  -  2007-12-26 08:50:44 hvor mange hyldeBÆR skal der bruges??? Aloy  -  2008-07-24 21:18:30 Du har glemt gvor mange klaser som ska bruges 30 - 50 styk En sag til forvæxle ikke den rundkubige og den flade blomst det ska absolut den flad blomstrige. En sak til prøv at finde dem på marker og ikke vid vejkanten for avgasernes skuld. Ang citronerne anv. helt vanlige citroner bedre vanlige citroner end avgaser fra bilerne   -  2009-06-02 22:36:50 det er en underlig opskrift på hyllebærsaft kom med en bedre opskrift Mosegaard Skovbrug  -  2009-06-27 13:55:43 Opskriften er nok forkert placeret - Skulle nok være nævnt som Hyldeblomst og ikke Hyldebær Skøtt.  -  2010-07-01 04:59:00 Spændende opskrift, mon der er salg i den uden bær?