EmediateAd

      Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Nyhedsbrev


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Kontakt

      Annoncering


      Viden om mad

      Kalorieberegner

      Ugens horoskop

      Kryds og Tværs

      Din hjemmeside

      Matoppskrift.no

      TV Vestsjælland

      Indkøbs App

      Links









Pizza-dej

Antal:
Pers.
Ret : Hovedretter

Indsendt : 2003-04-26

Pizza-dej 4 Pizza-dej 1 Pizza-dej 2 Pizza-dej 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
300 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1.75 dl. Vand 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
20 gram Gær
0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
2 spsk. Olivenolie 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
    1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
Forklaring:

Lun vandet (35 grader) og opløs gæren heri og tilsæt olien.

Tilsæt saltet og det meste af melet. Ælt dejen godt og længe igennem på et meldrysset bord, den skal være blank og smidig.

Tilsæt resten af melet gradvis.

Form dejen til en kugle og lad den hæve lunt og tildækket i ca 1 1/4 time, til den har fordoblet sit omfang.

Tips:

Olien kan udelades, så skal vandmængden være 2 dl.

Fyld efter eget ønske fordeles over.
Bages ved 250 grader C. i ca. 15 minutter.



Andre brugere har også læst:


Energi:
KJ total 5557 (1323 kcal)
KJ pr. Pers. 1389 (330 kcal)
Vægt ialt 525 gram
Vægt pr. Pers. 131 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1058 KJ (252 kcal)
Protein 5.8 gram
Fedt 6.3 gram
Kulhydrat 44.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
* Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat.
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:
Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)
Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift: 7.6 (217 stemmer)

Opskriften er vist 184351 gange,
og udskrevet 5949 gange.

Trinemussen@ msn.com  -  2007-12-05 16:26:20
super god forklaring. Jeg har brugt den opskrift mange gange hjemme i mit køkken. tusind tak for jeres hjælp.

The Pizza men.  -  2008-04-29 16:13:32
Den var helt tilforladelig. Man kan rive lidt permasan ost i selve dejen det går den lidt oste aktiv og lun.

  -  2009-03-15 12:38:29
Supergod dej. Når man laver meget skal der ikke helt så meget mel I, men det er nemt at dosere. Bruger den tit og børnene er alle helt vilde med at lave og spise det...

Emek  -  2009-03-21 18:00:23
Det må jeg sige, vi var to personer om en 4-personers pizza. Dejen var fantastisk, og vi blev ved med at spise af det, fordi at det var så lækkert. Tak! :-D

alice  -  2009-09-12 21:16:06
vi lavede denne opskrift til 4 personer men selvom vi lod det haeve saa lang tid som det skulle, blev der altsaa kun nok til en lille bradepande pizza, hvilket jeg vil mene er en del i underkanten for 4 mennesker naar der er tale om pizza. Men vi forventede det jo lidt, vi er nemlig kun 2 ^^

  -  2010-04-08 19:51:08
fuck det var go' det er lækkert at det ikke er en så tyk bund. det er lækkert :P

Kirsten  -  2010-06-27 15:59:34
Denne opskrift kan også bruges til snobrød. Det smager mega godt

Piste  -  2010-12-03 09:56:23
Super god dej, vi lavede til 8 pers og der var til 6 store runde pizzaer. Vi havde rester til dagen efter og dejen er nemlig god da det er en thin crust. Vi lavede den om morgenen og stillede på køl, derefter tog vi den ud 15 min før den skulle bruges lige for at trække. Kan varmt anbefales af pizza elskere ( husk ikke for meget tomat sovs æg fyld, da den skal have så kort tid i ovn)

Mie  -  2011-05-01 20:31:33
Super god og nem opskrift! Jeg bor i England hos en familie, og de har aldrig før fået hjemmelavet pizza. Stort stort hit! Skal helt klart laves igen! - selv med tørgær virker opskriften perfekt!

børve brunsvier  -  2012-02-10 14:57:14
den pizza smagte jo godt det var ligesom jeg forventede mvh. børve brunsvier

tilli-hot-hot  -  2013-10-19 18:49:55
glæder mig mega skal lave den til min familie (: hi,hi