Tilbage til forsiden    

Søg på en opskrifts navn, eller brudstykker af navnet


Søg på en eller flere ingredienser "Tøm køleskabet"
    Brugernavn

Kodeord

Husk

Ny bruger



 

Glemt koder

  Forside

  Opskrifter

  Udvidet søgning

  Ugemadplan

  Ugens opskrifter



  Brugerservice

  Debat forum

  Tip en ven

  Teknik

  Sideinfo



  Ugens horoskop

  Kokketilbud

  Kalorieberegner

  Shop links

  Din hjemmeside

  Voms madleksikon

  Links





Kontakt

Annoncering på
kogebogen.







Del

Share on MySpace

Alletiders Kogebog er hostet af eNavn.dk

Pebernødder I

Antal:
stk.
Retten erDiverse Småkager

Oprindelsesland: Ukendt oprindelsesland

Kilde: Ikke anført

                                                                                                             
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  


Ingredienser:
250 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
0.25 tsk. Hjortetaksalt *
0.5 tsk. Kanel, stødt * 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
0.5 tsk. Peber
0.5 tsk. Ingefær, stødt * 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 44 gram
0.5 tsk. Nelliker, stødt * 1 tsk. 2.7 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 54 gram
100 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
175 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 Æg 1 æg størelse 2 vejer ca. 70 gram.
2 spsk. Piskefløde 38% 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
    1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
          Mel, hjortetaksalt og krydderier blandes sammen. Fast, koldt smør eller margarine hakkes i. Sukker og æg røres til æggesnaps, hvori fløden blandes. Melet samles med æggesnapsen, og dejen æltes godt sammen.

Dejen er fryseegnet.

Dejen trilles i fingertykke stænger, der skæres i små stykker og trilles til kugler. Bages i forvarmet ovn ca. 10 minutter ved 180 grader C.
                                                                                                             
Energi
KJ total 10577 (2518 kcal)
KJ pr. stk. 88 (20 kcal)
Vægt ialt 630 gram
Vægt pr. stk. 5 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1677 KJ (399 kcal)
Protein 5.4 gram
Fedt 16.5 gram
Kulhydrat 58.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)

Kommentar fra:



Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)
  -  0000-00-00 00:00:00
uhhm lækre lækre sprøde pebernødder

Christina  -  0000-00-00 00:00:00
mmh gode! Husk: at de godt må være en anelse bløde når du tager dem ud af ovnen. De skla nok blive hårde når de bliver kolde

Mette  -  0000-00-00 00:00:00
kan også laves med mælk i stedet for fløde... brug da 3 spsk....!

Per  -  0000-00-00 00:00:00
Tilsæt evt. lidt fint hakkede mandler

Anja  -  0000-00-00 00:00:00
De er godt nok lækre... de er dog ikke så holdbare ... ;-) *grin*

camilla  -  0000-00-00 00:00:00
de er bare kanon gode mums

Richard  -  0000-00-00 00:00:00
i Pebernødder, skal der altsø være peber, og helst 2 slags

Dina  -  0000-00-00 00:00:00
De kan godt anvefales, sog med en smule mandler og lidt kardemomme :-)

mogens  -  0000-00-00 00:00:00
uhm , de er lækre sprøde

laila  -  0000-00-00 00:00:00
'''' de smager godt . uhm

Per  -  0000-00-00 00:00:00
gav dem 15 minutter midt i ovnen til de havde fået en smugle farve, ikke ret meget farve.

den dolph  -  0000-00-00 00:00:00
uhmmmm...

n-ielASS  -  0000-00-00 00:00:00
Mmm....Cést Bon!!!

Vibeke  -  0000-00-00 00:00:00
Vi er alle i familien enige om, at det er de bedste pebernødder vi nogenside har smagt. Pragtfulde

Mette PS  -  0000-00-00 00:00:00
Virkelige gode pebernødder. De er ligesom min mormors...... MUMS

na sge  -  0000-00-00 00:00:00
skal der bruges hjortetakssalt

nissepigen  -  0000-00-00 00:00:00
hvad er bedst at putte i. mælk eller fløde?

Siille  -  0000-00-00 00:00:00
De er gode (; Eller .. jeg har ikke smagt endnu, men prøver (snart måske.)

Mig....  -  0000-00-00 00:00:00
de smager rigtig rigtig godt! men jeg synes godt at man kan putte lidt mere kanel i.....! men ellers rigtig gode pebernødder.......

  -  2006-12-02 13:18:10
mums de er goe

  -  2006-12-02 13:21:19
ps.husk at tage dem ud af ovnen

susanne  -  2006-12-14 21:17:36
uhmm.. rigtig gode... lettest at forme hvis man bruger gammeldags smør.. de fik 12 min de er perfekte

Sofie  -  2006-12-19 17:44:46
de smager bare såå godt ! xD "muMms"

Svane  -  2006-12-21 12:05:17
kan man undvære det æg ?

Svane  -  2006-12-21 12:07:49
kan man undvære det æg ?

Chresten  -  2007-08-20 12:35:03
UHM. Der dufter godt på hele skolen.

Mathias  -  2007-11-01 19:13:11
Jeg må ikke lave dem :-(

Oskar  -  2007-11-02 15:41:21
Elsker dem!!! Er blevet helt afhænging

macho og Nuqqi  -  2007-11-12 15:15:01
elsker peber nøder :/

  -  2007-11-12 17:18:59
bagte dem sidste år... mmmm de var sindsyg gode så jeg har tænkt mig at bage dem igen i år...

julie  -  2007-11-14 20:18:50
de er bare super.. har lavet dem mange gange :-) dem der ikke laver dem her går virkelig glip af noget...de smager af rigtig pebernødder ..

Dorthe  -  2007-11-26 13:32:36
de er lidt for søde

michelle  -  2007-12-01 19:04:15
de er så lækkere???<33

Christina  -  2007-12-01 20:36:04
de er bare for gode man kan bare ikke lade hver med at tage nogen umm de er meget bedre end købe<3

Helle  -  2007-12-08 12:56:08
Vores bliver ret flade i det, men de smager super godt...! XD

  -  2007-12-16 13:21:31
De er supergode. Et lille trick til hvordan man får dem brune er at putte ovnen på grill og sætte bagepladen helt øverst i ovnen de sidste 2-3 minutter, men hold øje med dem imens.

karl  -  2007-12-17 09:25:32
rigtig god

  -  2007-12-19 18:09:44
tusind tak for hjælpen nu hved jeg hvordan man laver pebernødder hilsen sara :):-)

sara  -  2007-12-19 18:16:42
tak nu hved jeg hvordan man laver perbernødder hilsen sara :):-)

cs freak  -  2007-12-23 16:13:25
omg de er gode, fik lavet 530 af dem idag

Sigrid  -  2008-11-05 19:12:44
Kan man undvære hjortetaksalt? Please svar <'3

Per  -  2008-11-14 11:57:41
Hjortetaksalt virker som hævemidel, så måske du kan bruge bagepulver i stedet, men jeg syntes at hjortetaksalt gør småkagerne dejligt sprøde.

Thorbjørn  -  2008-11-14 16:08:13
det er ikke jul enu men jeg har aller rede spist 100

Tanja  -  2008-11-14 18:29:43
Er det rigtigt 1/8 tsk hjortetaksalt? Det er dælme ikke meget...

Michella  -  2008-11-14 19:42:26
Gode, men de fik 20 min i ovnen før de bare blev lidt brune, og dog er de faktisk stadigvæk meget lyse, men ellers rigtigt nem opskrift, som jeg varmt kan anbefale.

Ølgod byskole.  -  2008-11-28 10:21:02
de lyder gode vi er fem piger der laver det til julehyggedag og der er bare hygge. jul jul jul!!!!

Magnus  -  2008-11-28 16:43:29
Skal lave dem snart. De lyder rigtig lækre når i sådan beskriver dem. Glæder mig :D

miiig og mor  -  2008-11-30 15:35:15
tror vi prøver dem x) de lyder jo goé!!

  -  2008-12-03 21:56:00
kommentar skrevet som digt. godt med fløde, dejligt sprøde, men lidt for søde

Kristina  -  2008-12-06 07:05:36
Jeg har set (ikke afprøvet)en anden opskrift hvor der bruges natron i stedet for hjortetaksalt og kardemomme i stedet for nelliker

Rebekka  -  2008-12-06 15:24:33
Hvor blev de fantastiske! Så lækkert!

Lene  -  2008-12-13 14:55:32
De er bare super. Vi tilsatte en kvart pose brunkage krydderi. Det satte prikken over i et.

ania  -  2008-12-17 19:58:20
hjortetaksalt skal bruges,det er ikke et hævemiddel ,men det der gør bagværk sprødt

Mads's mor  -  2008-12-22 13:32:23
Min søn på 2½ og jeg har lige bagt dem. De er enormt gode. Han nød at skære 'pølserne' ud i bidder, som jeg så trillede og lagde på bagepapir. De smager super godt. Sønnike synes også om dejen :-D

mette  -  2009-10-05 17:05:22
skal dejen være klistret eller fast?

sofie&cecili  -  2009-10-08 15:09:52
HMM.. Had mener "anja" med holdbare? - vi er ved at lave dem ;b

Celine 12 år  -  2009-11-11 18:44:52
Jeg har bagt dem! Uhmm.. De er bare super lækre! Er blevet helt afhængi

Celine 12 år  -  2009-11-13 13:42:36
Nu har ujeg bagt dem 2 gange :) De smager fantastisk! Jeg putter bare ikke ingefær i ;) Men de smager bare fantastisk godt uden det i ;D

Benjamin  -  2009-11-17 21:42:25
vild stærke, uspiselige for mine børn, og også for mig....

mikkel  -  2009-11-29 20:55:36
UHHMMMM SUPER GODE!!! men prøv at tage margarine i stedet for smør... *fnis*

De glade juleunger  -  2009-12-03 15:05:39
de er guddomelige. De er Fantastiske.men husk der skal være store mellemrum mellem dem...

Julenissen  -  2009-12-03 16:52:31
de er rigtige gode... lavede 2 potioner igår og ved 2. potion glemte jeg mælken (brugte mælk istedet for fløde) og de smagte lige så godt så man kan altså helt undvære det...

Karin  -  2009-12-06 17:28:12
Rigtig rigtig gode pebernødder!!!! Fik dem lavet lidt store. De hæver i ovenen!!! - men så har jeg jo lært det - De smager helt fantastisk.

Stine og Rasmus  -  2009-12-06 20:51:10
Super nemme og lækre. Kan forestille mig, at mandler pepper dem op. Rasmus på 2½ er helt vold med dem!

tinselinse  -  2009-12-10 12:23:13
De er virkeligt gode. Jeg har fundet ud af at pebernødder smager sindssygt godt overtrukket med chokolade, så det kastede jeg mig ud i. Stor succes! Min niece og hendes veninde (begge 1½) var vilde med dem, og især dem med chokolade på;)

;)---------- = = -$€@€£@gree  -  2010-02-14 20:13:55
prov med 175 gram peper og < ½ teskefuld sukker så bliver det pepernødder

  -  2010-10-14 14:30:32
uhm de smager lækkert !

Signe  -  2010-10-22 17:07:26
WOW DE ER LÆKRE!!!<3 vi lavede dobbelt potion, virkelig dejligt! og så gav vi dem ca. 7 minutter (:

Tenna  -  2010-11-07 14:37:29
Mmmm de er gode!! Men husk at bage dobbelt portion, for unger spiser dem lige så hurtigt som de kommer ad af ovnen:-)

  -  2010-11-13 18:23:41
skal der ikke bagepulver eller natron i?

Pernille   -  2010-11-16 13:46:54
Super gode :D

Emma  -  2010-11-16 16:58:59
Meget nemme og lave, og de tager jo ingen tid ! :D Men de skal have omkring 15 minutter i ovenen så bliver de "bedst" Mums...

jeanette...  -  2010-11-30 19:52:17
skal måske lave dem imorgen:):) hmmmm

ditte  -  2010-11-30 20:33:01
de holder formen perfekt når der bliver bagt :))

  -  2010-12-01 20:05:49
hvor lang tid tager det at bage dem???

Pernille ;D  -  2010-12-12 17:07:34
Vildt gode XD

David   -  2011-11-16 17:25:10
De er rigtig gode

Astrid  -  2011-11-28 17:04:57
Spejderne var helt vilde med dem :)

Kat  -  2011-12-03 15:49:04
Mmmmh, de lyder gode! - jeg tror at jeg vil bage dem om lidt:-D Hvor mange pebernødder kommer der ud af en potion? Er der nok??:-)

Hanne  -  2011-12-04 12:33:38
Rigtig god smag, havde dog håbet de var meget mere hårde. Sådan nogle tænderne rigtig skal knuse. :-)

Sanne  -  2011-12-04 17:06:10
De er super gode! Personligt putter jeg bare 3 spsk. mælk i istedet, da de så ikke bliver så fede:)))

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift:7.8(363 stemmer)

Opskriften er vist 207146 gange,
og udskrevet 14378 gange.








Linkpartner: Foodzite.dk - Slagteren.net - Fiskeopskrift.dk - Matoppskrift.no -

Tekstoglyd.dk - Grineflip -