Tilbage til forsiden    

Søg på en opskrifts navn, eller brudstykker af navnet


Søg på en eller flere ingredienser "Tøm køleskabet"
    Brugernavn

Kodeord

Husk

Ny bruger



 

Glemt koder

  Forside

  Opskrifter

  Udvidet søgning

  Ugemadplan

  Ugens opskrifter



  Brugerservice

  Debat forum

  Tip en ven

  Teknik

  Sideinfo



  Ugens horoskop

  Kokketilbud

  Kalorieberegner

  Shop links

  Din hjemmeside

  Voms madleksikon

  Links





Kontakt

Annoncering på
kogebogen.







Del

Share on MySpace

Alletiders Kogebog er hostet af eNavn.dk

Fedtebrød

Antal:
stk.
Retten erDiverse Småkager

Højtid: Jul

Oprindelsesland: Danmark - Dansk - Danske

Kilde: Ikke anført

                                                                                                             
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  


Ingredienser:
  Dej:
125 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
0.25 tsk. Hjortetaksalt *
125 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
65 gram Kokosmel 1 spsk. 2 gram
1 spsk. 5 gram
1 dl. 35 gram
65 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
    1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
  Romglasur: 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
100 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
2 spsk. Vand 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 tsk. Romessens *
   
          Bland alle ingredienser sammen til en dej. Rul dejen i 3 lange flade stænger 5 cm. brede og knap ½ cm. tyk.

Læg dem på en smurt plade og bag dem lysebrune (ca. 10 minutter), ved 200 grader C.

Glaser stængerne mens de er varme og stadig på bagepladen.

Skær dem i skrå snitter, kom dem på en rist og lad dem blive kolde.

Tips:

Ikke fryse-egnet
                                                                                                             
Energi
KJ total 10276 (2446 kcal)
KJ pr. stk. 342 (81 kcal)
Vægt ialt 510 gram
Vægt pr. stk. 17 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 2015 KJ (479 kcal)
Protein 3.3 gram
Fedt 28.7 gram
Kulhydrat 54.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)

Kommentar fra:



Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)
kr  -  0000-00-00 00:00:00
brug æggehvider i stedet for vand så holder glasuren sig flot

Trine  -  0000-00-00 00:00:00
MUMS! Det her er opskriften, der er fuldstændigt tro mod alle min barndoms juletraditioner. De smager fuldstændigt som var det min mormor der havde bagt dem. Julen indfinder sig og englene synger!

:D  -  0000-00-00 00:00:00
de er perfekte og smager pragtfuld!

marianne  -  2006-12-10 16:21:56
Kom 1,5 spsk mel i glasuren,så er den lettere at styre og du får et flottere resultat

Per  -  0000-00-00 00:00:00
Det er første gang jeg prøver at lave fedtebrød, og kender dem ikke ellers, så jeg håber det er gjort rigtigt. Skal det være rigtig romglasur, så bruges rigtig rom, og ikke vand og essens.

I m -  -  2006-12-14 15:50:26
super gode som de ægte synderjydske opskrift.

Petra  -  2007-01-28 16:23:10
Har de bedste barndomsminder med fedtebrød og det er og bliver de bedste! :)

mafres@folketinget.dk  -  2007-09-20 11:52:19
Født 1946 For mig er fedtbrød en rund sjover med hvælvet bund og glasur på toppen ca 10 cm. i diameter. Jeg har søgt længe men de eksistere vidst ikke længere

rossmeissl  -  2007-09-25 10:53:03
Hvor mange bliver der ud af denne portion?

Sigrid  -  2007-10-22 13:55:19
Det lyder rigtig godt, dem vil jeg prøve til jul!

Gitte  -  2007-10-27 17:46:46
Jeg kender også fedtbrød som en rundkage med hvækvet bund og glasur på den flade side. De eksisterere stadig i bageren i herlev ved midtpunktet

Sigrid.  -  2007-12-15 12:41:28
hvor mange stk. bliver der?

Mette  -  2007-12-17 15:52:51
Ja de er rigtig gode. Der bliver ca. 30 stk. af denne portion.

Anne  -  2007-12-28 16:04:04
mums de smager godt!

almdal  -  2008-11-23 16:18:03
hvor meget hjortetaksalt skal der i?

Nanna Pedersen  -  2008-11-24 19:02:42
Sidste år til jul bagte jeg dem for første gang, bagte tidligt som jeg plejer og kom dem i fryseren med et tætsluttende låg, de var akurat lige så gode som nybagt.

Emma  -  2008-12-01 21:25:25
De gør julen bedre de smager m-u-m-s...

  -  2008-12-03 21:49:24
1/4 tsk. Kan helt klart anbefale og bage en tredobbelt portion,hvis der skal være til hele julen,og en hel familie ;-) Jeg bager også en portion til min mor og til svigerforældrene,fordi de er så populære.

Christina  -  2008-12-08 19:33:12
smager rigtig godt, hvis glasuren er lavet med ægte rom :-)

tinalund@forum.dk  -  2008-12-13 21:50:23
en rigtig god ide er at riste lidt kokos og ligge på efter glasuren

Jill6700  -  2008-12-14 20:18:53
Første gang jeg har lavet fedtebrød og man må sige at det er lige til at gå til og at det smager super godt... Glædelig jul :-D

Helena på 13 fra Næstved  -  2008-12-17 12:01:40
Jeg ELSKER dem! De var nemme at lave og var nemme at få ned i vommen;) PERFEKT opskrift:) De smager som dem min afdøde oldemor lavede:)

Petra  -  2009-02-05 11:36:39
Det bliver også super lækkert, hvis man putter lidt revet citronskal + et skvæt citronsaft i glasuren!

Ville & Cille  -  2009-12-01 15:14:35
Super lækre og lige præcis som fedtebrød skal være!

  -  2009-12-04 11:03:10
Jeg hader lugten af hjortetaksalt når man bager... Det kan lade sig gøre med bagepulver i stedet!

Dorte  -  2009-12-09 15:37:30
Det får bare ikke bedre:) MUMS siger jeg bare

I <3 Fedtebrød  -  2010-11-29 16:31:24
Mega Fedt man. det er mums

a nissen  -  2010-12-02 12:30:37
Det er nogle rigtig gode små kager , de gav lykke her i NISSE huet

  -  2010-12-02 19:58:32
Det er nogle fantastiske kager;D

Liselotte  -  2010-12-11 10:03:58
Sådan, smager lige som da mormor bagte dem:-), men hvordan opbevarer man dem uden at de bliver bløde?

  -  2010-12-12 21:39:22
Hvor længe kan de holde sig og hvordan opbevarer man dem bedst? Skal man blot betragte dem som småkager, hvad det angår?

Christina  -  2010-12-14 18:26:12
Hejsa, kan man bruge fl. margarine, eller skal det være smør?

Dani  -  2010-12-19 21:06:15
De er simpelhen de bedste småkager! og har tit fået afvide de er lige så gode som folks bedsteforældre har lavet dem!

Tania.(:  -  2011-01-29 17:53:38
de smager meeeeega godt!!:-D men kom til at proppe frossent smør i men fik det tøet op.(:

Mari-Ann  -  2011-02-16 11:33:43
Många varma tack för receptet från Sverige. Bakade dem till min mor när hon brutit armen!Hennes glädje var stor och jag fick bästa betyg. Kakorna smakade precis som om hennes mamma bakat dem förr i tiden i Egebjerg! Det bästa nu var att hon nu fick äta så många hon ville ; ))

Pia  -  2011-12-03 14:48:02
De smager virkelig rigtig godt. Mums. Skal de se rigtig fedtede ud, er det vigtigt glasere stængerne mens de er varme. Jeg brugte ikke romessens.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift:9.4(177 stemmer)

Opskriften er vist 147268 gange,
og udskrevet 14420 gange.








Linkpartner: Foodzite.dk - Slagteren.net - Fiskeopskrift.dk - Matoppskrift.no -

Tekstoglyd.dk - Grineflip -