Brunekager

Antal:

stk.

Retten er: Diverse Småkager

Højtid: Jul

Oprindelsesland: Danmark - Dansk - Danske

Kilde: Ikke anført

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

300	gram	Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
250	gram	Brun farin 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
250	gram	Sirup, mørk 1 tsk. 7 gram 1 spsk. 20 gram 1 dl. 150 gram
15	gram	Kanel. stang kanelstang ca. 5 cm.
7.5	gram	Nelliker, stødt * 1 tsk. 2.7 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 54 gram
0.5	tsk.	Potaske *
625	gram	Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
65	gram	Mandler, smuttede 1 smuttet mandel vejer ca. 1 gram stykket. 1 dl. hele smuttede mandler vejer ca. 65 gram.
		Pomeransskal *
		Sukat * Sukat er kandiseret skal af citrusfrugter.
		Sukat er kandiseret skal af citrusfrugter.
		Fyld: Sukat er kandiseret skal af citrusfrugter.
		Sukat * Sukat er kandiseret skal af citrusfrugter.
		Pomeransskal *

Kog smør, mørk farin og sirup sammen i en gryde. Tilsæt krydderier. Når det er koldt tilsættes mel, mandler, pomerans og sukat. Form til stænger, som lægges koldt (i køleskab).

Skær dem i papirtynde skiver og bag ved svag varme (170 grader C).

Energi
KJ total 27240 (6485 kcal)
KJ pr. stk. 136 (32 kcal)
Vægt ialt 1512 gram
Vægt pr. stk. 7 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1801 KJ (428 kcal)
Protein 5.0 gram
Fedt 18.5 gram
Kulhydrat 61.9 gram

Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)

Kommentar:

(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)

Ole - 0000-00-00 00:00:00
Brunekager smager godt!

Marianne Frost - 0000-00-00 00:00:00
Gode sprøde.

Carina Brønderslev - 0000-00-00 00:00:00
De er da SKØØNNNE!! c",)

Nicolaioff - 0000-00-00 00:00:00
De smager bare jule godt

bolethe@gh.gl - 2007-12-06 19:00:50
hvorfor bliver det hårde (stive)?

Marie - 2007-12-10 16:57:15
Hvor lang tid skal de have i ovnen?

Birgitte - 2008-12-17 09:05:21
Hvor lang tid skal de have i ovnen?

mikkel - 2009-11-29 21:00:44
prøv at lade være med at bruge mandler. men ellers lækre :D

tina - 2009-12-15 14:39:53
ja, hvor lang tid skal de bages????

- 2010-11-27 14:02:28
hvad er sukat

Kan du gætte hvem jeg er? - 2010-12-02 18:48:40
7-10 min. i ovnen og lad dem så køle

Ole Andersen - 2010-12-06 18:09:41
Jeg har ikke spist brunekager i mange aar og vil proeve selv at bage dem . jeg har i mange aar i Udladet vaeret.

- 2011-11-28 13:32:06
hvorfor skal der sådan nogle underlige ting i `?????

Brugernes vurdering af denne opskrift:7.7(49 stemmer)

Opskriften er vist 68246 gange,
og udskrevet 2806 gange.

Linkpartner: Foodzite.dk - Slagteren.net - Fiskeopskrift.dk - Matoppskrift.no -

Tekstoglyd.dk - Grineflip -