|
|
Amerikansk kartoffelmos...2010-09-07
Spørgsmål fra : Lena Jensen
I opskriften indgår bl.a : Kartofler,smeltet smør,lunet mælk,ristet hvidløg og cremefraiche.
Bemærkninger :
Svar :
Hej Lena
Vi kender ikke Amerikansk kartoffelmos, men det lyder som en meget almindelig dansk kartoffelmos, lige på nær det ristede hvidløg, så jeg tror bare du skal prøve dig frem.
Med venlig hilsen
Per
har fundet opskriften i et Spis bedre magasin fra juli 2010
8 pers.
3 fed hvidløg
1 spsk. rapsolie
1 kg. melede kartofler
1 dl. mælk
100 g. smør
1 dl. creme fraiche
1 tsk. salt
peber
Pil hvidløgene og hak dem. Steg hvidløgene i olien på en pande, til de tager farve . Lad afkøle Skræl katoflerne og kog dem møre i letsaltet vand.Lad dem dryppe og dampe af.
Varm mælk og smør sammen i en kasserolle. Hæld blandingen over kartoflerne og pisk til en luftig mos. Rør med creme fraiche og hvidløg smag til med salt peber.
Mvh Tina
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
