|
|
kamellisret nødder/ bla. nødder i honning2010-01-16
Spørgsmål fra : monika johannsen
I opskriften indgår bl.a : blandede nødder, honning/sirup andet kan jeg ikke huske.
Bemærkninger :
Har fået det som tilbehør til en julefrokost, til ost og diverse kager. På forhånd tak for hjælpen.
Svar :
Hej Monika
Kokken har en opskrift på nogle nødder i sukker og portvin, men som alle kokke er det næsten umuligt at få nogle mængder ud af ham.
Jeg har skrevet lidt mængder ned, men de skal tages som meget vejledende.
Nødder og sukker ristetes på en pande til karamel, portvin og vanillestænger hældes ved og det koger til det bliver sirupsagtigt.
100 g. nødder
50 g. sukker
2 dl. Portvin
Vanillestang
Med venlig hilsen
Per
Nu har kokken lavet opskriften og jeg har været der med pennen så jeg nu kan komme med mere eksakte mål.
Se opskriften her
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
