haparanda sovs - sauce

2009-06-30
Spørgsmål fra   :  Heidi

I opskriften indgår bl.a   :  En sovs man bruger til torsk. Desværre ikke yderligere oplysninger.

Bemærkninger   :  



Svar   :  
Hej Heidi

Det skulle vist være noget med smeltet smør og finthakket løg.

Med venlig hilsen
Per


Haparanda-souce Kan bruges til varm laks og er meget lækker som dressing til kold laks. 150 g ægte mayonnaice 1 dl. Piskefløde Tomatketchup Salt og peber Sennep Revet peberrod

Mayonnaisen og den stift piskede fløde blandes og smages til med de forskellige krydderier. Sovsen kan serveres til fisken eller hældes over denne

Jeg har opskriften fra Skalø Havbrug

Med venlig hilsen
Preben



Se flere spørgsmål og besvarelser her.