|
|
lamme tartar2008-12-27
Spørgsmål fra : Rune Cederborg
I opskriften indgår bl.a : lamme tartar
Bemærkninger :
Svar :
Hej Rune
Skal det være helt rigtigt skal kødet skrabers af inderlåret, dvs. køllen.
Tartar serveres på et stykke rugbrød og med en rå æggeblomme, kapers, hakket løg, hakket rødbeder, pickles og høvlet peberrod.
Jeg må erkende at jeg aldrig har hørt om lammetartar så dette er tilbehøret til en oksetartar.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
