Bryllupskage

2008-08-04
Spørgsmål fra   :  Ingrid Smith

I opskriften indgår bl.a   :  Hvide og brune bunde. Chokolademousse og hindbærmousse.

Bemærkninger   :  
Jeg skal lave en bryllupskage til kun 25 personer, mangler opskrift til hindbærmousse og til pyntningen. Skal det vær glasur eller chokolade og hvordan gør jeg uden det bare ligner en søndagslagkage. Kan jeg bruge dr. Øtkers farvede gele?


Svar   :  
Hej Ingrid

Bryllupslagkager er ikke min stærke side, så jeg ved ikke hvor meget hjælp jeg er.

Vi har lidt opskrifter på bryllupslagkager her på kogebogen, og den med hindbær og toblerone minder meget om det du beskriver, den bliver vist også beklædt med marcipan så den burde ikke ligne en søndagslagkage?

Se bryllupslagkageopskrifter her

Med venlig hilsen
Per



Se flere spørgsmål og besvarelser her.