Kohl und Pinkel

2007-11-11
Spørgsmål fra : kurt jensen

I opskriften indgår bl.a : grønkål-pinkel hvad er pinkel?

Bemærkninger :
Tysk meny fra Bremen

Svar :
Hej Kurt

pinkel er nogle tykke krydrede pølser som koges sammen med kålen. Pølserne er lidt i stil med blodpølse, altså der er nogen gryn i dem også, men ikke blod, jeg tror ikke du kan finde dem i Danmark.

Med venlig hilsen
Karin

Se flere spørgsmål og besvarelser her.