|
|
flamkuchen2007-09-05
Spørgsmål fra : Karin Tofte
I opskriften indgår bl.a : en form for pizza bund med ost og skinke fyld. samt flere forskellige typer
Bemærkninger :
Jeg har fået serveret Flamkucken i Tyskland,hvor kokken var inspireret fra den tyske del der er Fransk præget samt Østrig. Vi fik en form for pizza bund med ost, oliven, ruccola salat og drys af revet parmasan og parmaskinke. Flere variationer, bla. græsk, fransk eller indonesisk inspireret fyld. Kan nogen hjælpe med en oplysninger eller opskrift?
Svar :
Hej Karin
Flammkuchen skulle stamme fra alsace, og jeg har fundet en opskrift frem her som jeg håber du vil syntes om.
Se opskriften her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
