Rå hvidløg og pølseforgiftning

2007-01-02
Spørgsmål fra   :  kjeld holbek

I opskriften indgår bl.a   :  

Bemærkninger   :  
er det rigtigt at man ikke må lægge rå hvidløg i olie da der så kan udvikles bakrerier som kan forårsage botolisme (pølseforgiftning) venlighilsen kjeld holbek


Svar   :  
Hej Kjeld

Jeg ved desværre ikke om det er rigtig eller forkert at man ikke må lægge rå hvidløg i olie, så jeg kan ikke hjælpe dig med dette spørgsmål.

Beklager meget
Per



Se flere spørgsmål og besvarelser her.