|
|
sammensætte en menu til en date2003-03-06
Spørgsmål fra : Preben Nylander
I opskriften indgår bl.a : Jeg er ved at sammensætte en menu til en date men kunne godt bruge lidt hjælp til sammensætningen...jeg har kigget på din side og fundet 3 retter
forret: fiskesymfoni i fint selskab
Hovedret: marineret lammekølle m/timian og citronsamt fenikel
dessert: vanilieis m/honningstegte kirsebær
Saucer:
Rødvinssauce
vildsauce
champion sauce
Bemærkninger :
Jeg har ingen problemer i fohold til tilberedning men jeg vil gerne høre din mening om..om sammensætningen er "ok" eller om jeg skal ændre noget og hvilken sauce ville du anbefale til ovenstående menu ???
på forhånd tak
M.V.H Preben Nylander
Svar :
Hej Preben
Jeg må desværre skuffe dig, mine evner rækker ikke så langt at jeg kan komme med en bedre vurdering af sammensætningen en du.
Beklager meget
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
