|
|
bachalhau2005-07-25
Spørgsmål fra : annette juhl jensen
I opskriften indgår bl.a : tørret, saltet torsk fra Portugal. torsken skal vist udvandes og kan så bruges. I Portugal er den på næsten alle menu-kort.
Bemærkninger :
Svar :
Hej Anette
Der findes lidt forskellige opskrifter med klipfisk på kogebogen, og en del af disse er med portugisisk oprindelse, klipfisk skulle være Portugals nationalspise.
Se opskrifter med klipfisk her.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
