|
|
Pampasbrød2004-11-08
Spørgsmål fra : Jesper Clausen
I opskriften indgår bl.a : Jeg har engang smagt italienske pampasstykker, eller pampasbrød. Jeg mener at det er lavet fra en koldhævet surdej ??? Og bollerne eller brødet laves med græskarkerner. Håber I kan hjælpe !!
Bemærkninger :
Svar :
Hej Jesper
Jeg har kun kunnet finde en beskrivelse af dette brød og ikke nogen opskrift, det står blandt andet beskrevet som et italiensk landbrød og dette har jeg en opskrift på, så håber jeg bare det er det rigtige.
Se opskriften her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
