|
|
oksefond i trykkoger2015-08-05
Spørgsmål fra : Knud Jørgen Jakobsen
I opskriften indgår bl.a : Oksekraftben, skiveskårne
Grønsager
Bemærkninger :
Mangler opskrift på oksefon kogt i trykkoger. haster meget!
Svar :
Hej Knud
Jeg mener ikke at trykkoger egner sig til at koge osefond, da oksefond skal bruge tiden til at trække smag ud af ben og grønsager samt reducere, og det er jo ikke muligt i trykkoger.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
