Kogt hamburgerryg/røget skinke

2015-03-17
Spørgsmål fra : Johnny L K Madsen

I opskriften indgår bl.a : Annanas skiver, porrer/forårsløg peberfrugter i forskellige farver, olie salt og peber. Hvor bruges annanas skiverne???

Bemærkninger :
De svitsede grøntsager lægges i et ildfast fad, herpå lægges skiver af kødet. Sættes i ovnen i 30 min ved 200 grader,dækket med stanniol Tilbehør: Kogte kartofler, sovs lavet af suppe fra kødet og creme fine. Evt. en god salat.

Svar :
Hej Johnny

Jeg kan ikke finde opskriften her i kogebogen, men jeg ville mene at ananasskiverne skal lægges i fadet også, om de kommer over eller under kødet gør vist ikke den store forskel.

Med venlig hilsen
Per

Se flere spørgsmål og besvarelser her.