|
|
Rugbrød2013-02-28
Spørgsmål fra : Ann Søe
I opskriften indgår bl.a : Rugbrød lavet på fuld rugmel og tørsur
Bemærkninger :
Her i Australien kan jeg ikke finde maltøl uden alkohol og maltsirup, desværre. Rugkærner findes heller ikke, de maler ALT
Svar :
Hej Ann
Jeg har fundet en opskrift frem på rugbrød som er uden kerner, men der bruges maltøl i opskriften, mener dog ikke at det gør noget at der er alkohol i maltøllen.
Du skriver at det skal være med tørsur, er det tørgær, og findes der ikke frisk gær i Australien, yeast.
Se opskriften her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
