Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links

      Cookiesinformation


      Om os

      Kontakt
















Mild chili thaigryde

Antal:
Pers. 4 Pers.
Ret : Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød

SvinestrimlerFedtfattig opskrift

Oprindelsesland : Thailand - Thailandsk - Thailandske

Indsendt :


Mild chili thaigryde, billede 4 Mild chili thaigryde, billede 1 Mild chili thaigryde, billede 2 Mild chili thaigryde, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 spsk Sesamolie 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
300 gram Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
25 gram Rød chilipeber
600 gram Svinekød. uspec. magert
25 gram Brun farin 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
1.25 dl. Vand 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 spsk. Fiskesauce 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Persille, frisk Et bundt afskåret persille vejer ca 100 gram.
    Et bundt afskåret persille vejer ca 100 gram.
5050 Et bundt afskåret persille vejer ca 100 gram.
4 dl. Ris 1 dl. ris vejer ca. 80 gram.

80 gram ukogte ris giver ca 160 gram kogte
7 dl. Vand 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
    1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram


Tilbehør:
Ris.
Opskrift:

Løget skæres i tynde skiver, chilien hakkes. Svinekødet skæres i tynde strimler.

Varm olien op i en tykbundet gryde. Tilsæt løg, chili og kødet. Svits det over stærk varme og konstant omrøring i 5 minutter.

Tilsæt farin, vand og fiskesauce. Giv det et kort opkog.
Skru ned for varmen. Lad retten simre under omrøring ca. 10 minutter, til saucen har knapt så flydende konsistens.

Drys med frisk hakket persille.



Andre brugere har også læst:


karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (19 stemmer)

Opskriften er vist 113541 gange,
og udskrevet 2799 gange.


Energi:
KJ total 8905 (2120 kcal)
KJ pr. Pers. 2226 (530 kcal)
Vægt ialt 2110 gram
Vægt pr. Pers. 527 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 422 KJ (100 kcal)
Protein 7.7 gram
Fedt 1.1 gram
Kulhydrat 15.0 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:
Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)


Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer til

Mild chili thaigryde

Malene  -  2016-09-26 09:45:14
Hvilken slags chili har I benyttet? Er meget ny i chiliretter, så brugte en af kærestens hjemmedyrkede chilier, hvilket blev en meget stærk oplevelse.

pia oesten  -  2013-10-25 07:20:37
Laekker gryderet,men der skal alsaa chili og fishsause i ellers er det en helt forkert ret,den er virkelig god 10 herfra.

Anna  -  2011-08-23 18:59:44
Jeg havde ikke chili, så puttede rød peber i, i stedet for. I stedet for fiskesaucen puttede jeg en skefuld soja i, så retten fik lidt mere smag. Synes bestemt den er værd at lave igen og jeg synes den er rigtig god og med god smag. Kæresten derimod synes den var for sød, men han er også mere til stærk end sød mad.

Kim  -  2010-04-25 18:01:06
Jeg havde ikke noget fiskesauce men brugte i stedet kokosmælk og fløde. Lækkert :)

Bente P.Siegstad kangerlussuaq, Grønland  -  2008-10-26 02:04:49
den er god ;o)

inge  -  0000-00-00 00:00:00
Du kan også købe fiske saucen i supermarkeder

PB  -  0000-00-00 00:00:00
Fiske sovs kan købes i enhver Thai forretning overalt i Danmark, det lugter forfærdeligt men når det tilsætte retten giver det en lækker smag, spireten jævnligt - bor i Thailand