Kanelsnurre

Se næringsberegning

Smør og mælk varmes til smørret er smeltet og mælken er fingervarm. Gæren smuldres i en skål og opløses i den lune mælk. Sukker og salt tilsættes og der røres til sukker og salt er opløst.

Kardemomme og mel tilsættes og dejen æltes smidig. Hæver overdækket i 40 minutter.

Imens røres blødt smør og sukker sammen til fyldet.

Dejen rulles ud til ca. 60x40 Fyldet smøres ud på dejen og dejen foldes 1/3 ind over på langs og igen fra den anden side så der er 3 lag dej.

Dejen rulles ud igen til ca. 60x30

Dejen skæres i strimler som evt. snos på bordet inden den snos om 2-3 fingere , snippen kommes ind i midten inden den sættes på en bageplade beklædt med bagepapir.

Lad Kanelsnurrene efterhæver overdækket i 40 minutter.

Kanelsnurrene dryses evt. med kanelsukker inden de bages i forvarmet ovn ved 225 grader C. alm. ovn i 6-8 minutter midt i ovnen.

De afkølede Kanelsnurrene pensles med sukkervand.

Opskriften er vist 54 gange,
og udskrevet 5 gange.

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.