Citron Cookies

Citron Cookies, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 28 stk.
SmåkagerRet : Småkager - American cookies

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Citron

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Louise Djernæs

Indsendt :      Red :
Citron Cookies, billede 4 Citron Cookies, billede 1 Citron Cookies, billede 2 Citron Cookies, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
225 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
610 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
2 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
2 tsk. Citronskal 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 10 gram
1 dl. 40 gram
4 spsk. Citronsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.25 tsk. Natron 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
375 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
  flormelis til at rulle cookies i
   
Opskrift:
Forvarm ovnen til 200 grader C. alm. ovn.

Pisk smør og sukker sammen til det er cremet og luftigt, i en stor skål

Tilsæt æggene et ad gangen

Tilsæt vanilje, fintrevet citronskal og –saft og pisk indtil det er kombineret

Bland salt, bagepulver, natron og mel i til det kun lige er blandet

Rul en stop spiseskefuld dej i flormelissen og placer kagerne med ca. 7 cm mellemrum på en bageplade med bagepapir
(køl eventuelt dejen først, for at få tykkere og mere chewy cookies)

Bag i 10-12 minutter til kagerne er let brunet i bunden

Lad dem sidde på bagepladen ca. 5 minutter før du flytter dem, da de er meget bløde, lige da de kommer ud af ovnen





karakterer:
Opskriften er vist 9036 gange,
og udskrevet 121 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 23686 (5639 kcal)
KJ pr. stk. 845 (201 kcal)
Vægt ialt 1427 gram
Vægt pr. stk. 50 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1658 KJ (394 kcal)
Protein 3.9 gram
Fedt 14.2 gram
Kulhydrat 63.3 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu